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맨발조이
여름엔열무김치고구마순김치
안녕하세요 이제 여름도 거의 지나가는 계절이 되었네요 모두 잘 지내고 계신가요 :) 요즘 담으면 넘넘 맛있는 김치 소개해보렵니다 바로 열무김치 재료: 열무한단, 마늘 15톨, 굵은소금 한줌, 사과하나, 양파 둘, 집에남은 밥 반공기, 새우젖두숫가락, 멸치액젓 한국자, 청양고추 1500원어치 ,생강 반국자또는 생강청 한국자, 고춧가루 한국자 1 . 열무는 물에 담궜다 흙이 가라앉으면 흐르는 물에 두어번 더 씻어내면 말끔해집니다 손에 소금 쥐어들고 잎사귀 반대쪽위주로 조금씩 뿌려주시구 포인트는 숨이 죽어야 풋내가 안나니 인내심을 가지고 조금 방치해둡니다 2 . 위에 명시한 재료를 믹서기에 갈기좋게 썰어서 남은 물기가 있으면 빼줍니다 믹서기에 생수 조금씩 섞어가며 드르륵 결이 조금 남게 갈아주세요 완전 다 갈..
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